Innhold
- Hovedforskjell
- Alkoholer kontra fenoler
- Sammenligningstabell
- Hva er alkoholer?
- Hva er fenoler?
- Viktige forskjeller
- Konklusjon
Hovedforskjell
Hovedforskjellen mellom alkoholer og fenoler er at alkoholens hydroksylgruppe er festet til et mettet karbonatom, mens fenolens hydroksylgruppe er direkte bundet til et karbonmolekyl i en aromatisk ring.
Alkoholer kontra fenoler
Hydroksylgruppe av alkoholer er bundet til et mettet karbonatom, mens hydroksylgruppen av fenoler er direkte bundet til et karbonmolekyl i en aromatisk ring. I form av alkoholer er de vanligvis alifatiske hydrokarboner, mens de med hensyn til fenoler er aromatiske hydrokarboner. Alifatiske alkoholer er mindre sure enn fenol; På den annen side er fenoler alltid sure og må fortynnes før bruk. Alkoholer brukes i farmasøytiske midler, blekk, i drikkevareindustrien og mange flere; tvert imot, fenoler blir vanligvis brukt som antiseptiske midler i sår. Alkoholer er betegnet R-OH, hvor R representerer alkylgruppe; omvendt er fenoler betegnet som ph-OH hvor ph representerer den fenoliske ringen. Alkoholer er vanligvis en gruppe i forbindelser, mens fenoler er en spesifikk forbindelse. Fargeløse væsker av alkoholer er vanligvis lavere alkoholer; på den annen side er fenoler krystallinske fargeløse deliquescerende faste stoffer. Alkoholer er nøytrale. Det er grunnen til at de ikke har noen innvirkning på lakmuspapir på baksiden, som fenoler er sure, så vend lakmuspapir til det røde. Ved å reagere med vandig NaOH, viser alkoholer ingen reaksjon som resultat, men når reaksjonen skjer mellom fenoler og NaOH, produserer den fenoksydioner som et resultat. Ulike typer alkoholer er vermouth, vodka, gin, whisky, brandy, cognac, øl, rum og portvin; tvert imot, forskjellige typer fenoler er fenol-formaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, ferulinsyre, gallinsyre og katekol.
Sammenligningstabell
| alkoholer | fenoler |
| Alkoholer er organiske forbindelser hvis atomer inneholder en eller flere hydroksylgrupper som er direkte bundet til et karbonatom. | Fenoler er blandinger som består av en hydroksylgruppe som er bundet direkte til en hydrokarbongruppe i en aromatisk ring. |
| Natur | |
| Alifatiske hydrokarboner | Aromatiske hydrokarboner |
| surhet | |
| Alifatiske alkoholer er mindre sure enn fenol | Alltid surt og må fortynnes før bruk |
| applikasjoner | |
| Brukes i legemidler, blekk, i drikkevareindustrien og mange flere | Brukes vanligvis som antiseptiske midler i sår |
| denotation | |
| Betegnet som R-OH, hvor R representerer en alkylgruppe | Betegnet som ph-OH hvor ph representerer den fenoliske ringen |
| Type | |
| En gruppe i forbindelser | En spesifikk forbindelse |
| Farge | |
| Fargeløse væsker | Krystallinske fargeløse deliquescerende faste stoffer |
| Litmus Paper Test | |
| Vis ingen innvirkning på lakmuspapir | Gjør lakmuspapir i rødt |
| Reaksjon med NaOH | |
| Vis ingen reaksjon | Produserer fenoksydioner |
| Forskjellige typer | |
| Vermouth, vodka, gin, whisky, konjakk, cognac, øl, rum og portvin | Fenolformaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, ferulinsyre, gallinsyre og katekol |
Hva er alkoholer?
Alkoholer er organiske forbindelser hvis atomer inneholder en eller flere hydroksylgrupper som er direkte bundet til et karbonatom. Alkoholer er altså molekyler som har en eller flere hydroksylgrupper. Alkoholer klassifiseres vanligvis i tre kategorier basert på strukturen til molekylene: primære, sekundære og tertiære alkoholer. Alkoholer er betegnet som R-OH, hvor R representerer alkylgruppe, og det er en hydrokarbongruppe. Metanol er den enkleste alkoholen, og R er metylgruppen. Alkoholer har høye kokepunkter sammenlignet med analoge alkaner. Når karbonatomer i molekyler økes i antall, øker også kokepunktet for alkoholer. Alkoholer danner hydrogenbindinger med andre alkoholmolekyler også på grunn av tilstedeværelsen av mer enn en hydroksylgruppe som danner intermolekylære attraksjoner. Alkoholer er løselig i vann med enkle strukturer til stede. Skjønt, med økningen av alkoholgruppelengden på alkohol, reduseres løseligheten. Men alkoholer kan være svært giftige med konsentrasjoner av løsninger. Ulike typer alkoholer er vermouth, vodka, gin, whisky, konjakk, cognac, øl, rum og portvin.
Hva er fenoler?
Fenoler er blandinger som består av en hydroksylgruppe som er bundet direkte til en hydrokarbongruppe i en aromatisk ring. På grunn av denne koblingen blir fenoler også betraktet som en aromatisk forbindelse. Fenoler er surere enn alkoholer, så gjør litmuspapir til det røde. Fenoler er betegnet som ph-OH hvor ph representerer den fenoliske ringen. Fortynnet fenol er for sterk til å brukes på biologisk vev. Fenoler har en skarp lukt og har et lavt smeltepunkt. Fenoler er mest kjent for sin antiseptiske bruk i operasjoner og farmasøytiske næringer. Men høykonsentrerte fenoler kan brenne sunt vev.Fenoler er løselige i de fleste organiske løsningsmidler som alkoholer, ketoner, syrer, eter og hydrokarboner. Ulike typer fenoler er fenol-formaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, ferulinsyre, gallinsyre og catechol.
Viktige forskjeller
- Hydroksylgruppe av alkoholer er bundet til et mettet karbonatom, mens hydroksylgruppen av fenoler er direkte bundet til et karbonmolekyl i en aromatisk ring.
- Alkoholer er alifatiske hydrokarboner, mens fenoler er aromatiske hydrokarboner.
- Alifatiske alkoholer er vanligvis mindre sure; På den annen side er fenoler alltid sure og må fortynnes før bruk.
- Alkoholer brukes i farmasøytiske midler, blekk, i drikkevareindustrien og mange flere; tvert imot, fenoler blir vanligvis brukt som antiseptiske midler i sår.
- Alkoholer er betegnet R-OH, hvor R representerer alkylgruppe; omvendt er fenoler betegnet som ph-OH hvor ph representerer den fenoliske ringen.
- Alkoholer er vanligvis en gruppe i forbindelser, mens fenoler er en spesifikk forbindelse.
- Lavere alkoholer er vanligvis fargeløse væsker av alkoholer; på den annen side er fenoler krystallinske fargeløse deliquescerende faste stoffer.
- Alkoholer viser ingen innvirkning på lakmuspapir; på baksiden, fenoler gjør litmus papir til det røde.
- Når vandig NaOH reagerer med alkoholer, viser de ingen reaksjon, men når det oppstår en reaksjon mellom fenoler og NaOH, produserer det fenoksydioner.
- Ulike typer alkoholer er vermouth, vodka, gin, whisky, brandy, cognac, øl, rum og portvin; tvert imot, forskjellige typer fenoler er fenol-formaldehyd, toluen, benzen, anilin, nitrofenol, anisol, ferulinsyre, gallinsyre og katekol.
Konklusjon
Over diskusjonen konkluderer at alkoholer er fargeløse væsker og hydroksylgruppen er bundet til et mettet karbonatom, mens fenoler fargeløse krystallinske faste stoffer og hydroksylgruppen er direkte bundet til et karbonmolekyl i en aromatisk ring.
