Innhold
-
curd
Ostemasse er et meieriprodukt oppnådd ved koagulering av melk i en prosess som kalles curdling. Koagulasjonen kan være forårsaket av tilsetning av løpe eller et spiselig surt stoff som sitronsaft eller eddik, og deretter la den koagulere. Den økte surheten får melkeproteinene (kasein) til å floke seg i faste masser eller ostemasse. Melk som er blitt overlatt til sur (rå melk alene eller pasteurisert melk med tilsatt melkesyrebakterier) vil også naturlig produsere ostemasse, og surmelkost produseres på denne måten. Å produsere ostemasse er et av de første trinnene i osteproduksjonen; ostemassen presses og tappes til forskjellige mengder for forskjellige ostestiler og forskjellige sekundære midler (muggsopp for blåmuggost, etc.) føres inn før ønsket aldring er ferdig med osten. Den resterende væsken, som bare inneholder myseproteiner, er mysen. I kumelk er 90 prosent av proteinene kaseiner. På indisk engelsk, bare brukt i det indiske subkontinentet, brukes ostemasse (eller ostemasse) for å referere til den tradisjonelle hjemmelagde yoghurten kjent som dahi, mens paneer og Chhena brukes til å betegne curdled melk.
Curd (substantiv)
Den delen av melk som koagulerer når den surer eller behandles med enzymer; pleide å lage cottage cheese.
Curd (substantiv)
Den koagulerte delen av enhver væske.
Curd (substantiv)
Det spiselige blomsterhodet til bestemte messingplanter.
Ostemasse (verb)
Å danne ostemasse; å kverne.
Ostemasse (verb)
For å forårsake å koagulere eller tykne; å forårsake å congeal; å kverne.
Cord (substantiv)
En lang, tynn, fleksibel lengde på tvinnede garn (tråder) av fiber (for eksempel tau); utellelig en slik lengde av tvinnede tråder ansett som en vare.
"Innbruddstyven bandt offeret med en ledning."
"Han slynget litt ledningen rundt fingrene."
Cord (substantiv)
En liten fleksibel elektrisk leder sammensatt av ledninger som er isolert hver for seg eller i bunter og samlet sammen vanligvis med et ytre deksel; den elektriske ledningen til en lampe, feier (amerikansk støvsuger) eller annet apparat.
Cord (substantiv)
En måleenhet for ved, lik 128 kubikkfot (4 × 4 × 8 fot), sammensatt av tømmerstokker og / eller delte tømmerstokker som er fire fot lange og ingen med en diameter på over åtte centimeter. Det blir vanligvis sett på som en fot som er fire meter høy og åtte meter lang.
Cord (substantiv)
All innflytelse som personer blir fanget, holdt eller trukket, som av en ledning.
Cord (substantiv)
Enhver struktur som ser ut som en ledning, spesielt en sene eller nerve.
"sædcellene; ryggmargen; navlestrengen; stemmebåndene"
Cord (substantiv)
datert form for akkord | nodot = 1: musikalsk sans.
Cord (substantiv)
feilstaving av akkord | nodot = 1: en tverrsnittsmåling av en flyvinge.
Ledning (verb)
Å innrede med snorer
Ledning (verb)
For å knytte eller feste med ledninger
Ledning (verb)
Å flate en bok under innbinding
Ledning (verb)
Å ordne (tre osv.) I en haug for måling av ledningen.
Curd (substantiv)
Den koagulerte eller tykne delen av melk, forskjellig fra mysen, eller den vannholdige delen. Den blir spist som mat, spesielt når den lages til ost.
Curd (substantiv)
Den koagulerte delen av enhver væske.
Curd (substantiv)
Det spiselige blomsterhodet til bestemte messingplanter, som brokkoli og blomkål.
curd
For å forårsake å koagulere eller tykne; å forårsake å congeal; å kverne.
Ostemasse (verb)
Å bli koagulert eller tyknet; å skilles i ostemasse og myse
Cord (substantiv)
En streng, eller lite tau, sammensatt av flere tråder som er vridd sammen.
Cord (substantiv)
Et solid mål, tilsvarer 128 kubikkfot; en haug av tre, eller annet grovt materiale, åtte meter lang, fire fot høy og fire fot bred; - opprinnelig målt med en ledning eller linje.
Cord (substantiv)
Fig .: Enhver moralsk innflytelse som personer blir fanget, holdt eller trukket, som av en snor; en lokkelse; som de ugudeliges ledninger; syndens snorer; forfengelighetens snorer.
Cord (substantiv)
Enhver struktur som ser ut som en ledning, særlig en sene eller en nerve. Se under Spermatic, Spinal, Umbilical, Vocal.
Cord (substantiv)
Se akkord.
Ledning
Å binde med en ledning; å feste med ledninger; å koble til ledninger; å pynte eller avslutte med en snor eller ledninger, som et plagg.
Ledning
Å ordne (tre osv.) I en haug for måling av ledningen.
Curd (substantiv)
en koagulert væske som ligner melke ostemasse;
"bean curd"
"sitron ostemasse"
Curd (substantiv)
koagulert melk; vant til å lage ost;
"Lille frøken Muffet satt på en tuffet og spiste litt ostemasse og myse"
Cord (substantiv)
en linje laget av tvinnede fibre eller tråder;
"bunten var bundet med en ledning"
Cord (substantiv)
en enhet mengde trevirke som er kuttet for brenning; 128 kubikkfot
Cord (substantiv)
en lysisolert leder for husholdningsbruk
Cord (substantiv)
et kuttet stoff med vertikale ribber; vanligvis laget av bomull
Ledning (verb)
stabel i ledninger;
"ledningsved"
Ledning (verb)
bind eller bind med en ledning
