Innhold
Hovedforskjell
Vaniljesaus og iskrem er begge en form for søt mat som serveres som ørken. Vaniljesaus og iskrem er helt forskjellige fra hverandre, men fremdeles som vaniljesaus i sin frosne form ofte blandet sammen med iskremen. Iskrem er den frosne desserten som består av melk og fløte. Noen ganger er fruktbiter sammen med forskjellige smaker også blandet for smak. Den grunnleggende forskjellen mellom vaniljesaus og iskrem er at vaniljesaus er en kokt og det er en blanding av melk, fløte og eggeplomme, mens iskrem ikke er tilberedt og den ikke inneholder noe egg eller eggeplomme.
Sammenligningstabell
| vaniljesaus | Iskrem | |
| Definisjon | Vaniljesaus er en tilberedt søt mat som serveres som dessert. Den består av melk, fløte og eggeplomme. | Iskrem er en frossen søt mat som serveres som en frossen dessert eller snack til og med. Den består av krem, melk og kunstige smaker. |
| Grunnleggende ingredienser | Vanlige ingredienser i vaniljesaus inkluderer melk, fløte, eggeplomme og sukker. | Basiske ingredienser til iskrem inkluderer kunstige smaker, melk, fløte, etc. |
| kalorier | Vaniljesaus har vanligvis færre kalorier enn is. | Iskrem har mer kalorier enn vaniljesaus og de fleste av de resterende frosne desserter. |
| Flavours | Mest fruktbaserte smaker. Kan være naturlig eller kunstig begge deler. | Kunstige smaker brukes i Iskremer. Populære er vanilje, sjokolade, etc. |
| Fremgangsmåte | Den blir tilberedt innledningsvis i komfyr eller kjele, enn etter blandingen av ingredienser blir den avkjølt i fryseren. | Iskrem er vanligvis laget av iskremprodusentene hjemme. Den er laget på tunge maskiner også i bransjer. |
| Temperatur ved servering | Vaniljesaus serveres vanligvis ved 18 F, noe som er mer enn sammenlignet med Iskrem. | Iskrem som servert som frossen dessert har vanligvis lav temperatur enn vaniljesauslignende 10 F og til og med lav. |
| Fett per kopp | 4 gram | 11 gram |
| Protein Ratio | Vaniljesaus har mer protein i seg på grunn av eggeplomme tilsatt. Det er vanligvis 4 gram per porsjon. | 3 gram protein per servering på grunn av ingen eggeplomme tilsetning. |
Hva er vaniljesaus?
Vaniljesaus er en form for søt mat som først tilberedes og deretter avkjøles til servering som dessert. Vaniljesaus serveres ofte som en frossen dessert også fordi de forveksles med iskremene. Vaniljesaus tilberedes av melk, fløte og eggeplomme. Eggeplomme er hovedingrediensen i vaniljesausen som skiller den fra iskrem og en annen form for desserter. Vaniljesaus har vanligvis mer proteinforhold, men lave kalorier sammenlignet med is på grunn av tilsetning av eggeplomme. Vaniljesaus tilberedes ved å koke melken og fløten etter tilsetning av eggeplomme i den. Noen vaniljesaus som er tilgjengelig i markedet har også stivelse og maisblanding. Etter tilberedning oppbevares vaniljesausen i fryseren. Den serveres når den er avkjølt som dessert og til og med frossen dessert også i noen tilfeller. Vanlige vannsaker har naturlige fruktbaserte smaker tilsatt i dem.
Hva er iskrem?
Iskrem er formen av søt mat som serveres som frossen dessert og til og med snacks. Iskrem består av melk, krem, kunstige smaker og mange andre tilsetningsstoffer også. Eggeplomme er ikke til stede i noen form for iskremen. Iskrem tilberedes ikke som vaniljesaus. Den tilberedes i iskremaskinene hvis de er hjemme og i de store containermaskinene i kommersiell industri. Iskrem har mindre proteinforhold i forhold til vaniljesaus, men har flere kalorier per porsjon. Populære kunstige smaker av iskremer som er elsket over hele verden er vanilje, sjokolade og jordbær.
Vaniljesaus vs. iskrem
- Vaniljesaus er den søte maten som tilberedes innledningsvis og deretter avkjøles og serveres som dessert.
- Iskrem er den søte maten som består av melk, krem og kunstige smaker som serveres som frossen dessert.
- Vaniljesaus består av melk, fløte og eggeplomme.
- Egg eller eggeplomme er fraværende i Iskrem.
- Iskrem har vanligvis kunstige smaker. De mest populære er av vanilje og sjokolade.
- Vaniljesaus har naturlige smaker, og flere av dem er fruktbaserte.
- Iskrem tilberedes ikke som vaniljesaus, men tilberedes via iskremaskin.
- Vaniljesaus kan også serveres som frossen ørken.
- Vaniljesaus har flere proteiner på grunn av eggeplomme enn iskremen.
