Innhold
Hovedforskjell
Svinekjøtt er et av de mest konsumerte kjøttene over hele kloden. Vestlige land er de mest fremtredende forbrukerne av det, da de bruker det i dusinvis av retter. Folk kommer vanligvis i forhold til skinke og svinekjøtt, når det handler om kjøtt avledet fra griser. Selv om mange tror at de er nøyaktig like eller har en forskjell da de er avledet fra de to forskjellige svinetyper. Det skal holdes nevnt her at begge deler er svinekjøtt generelt. Svinekjøtt er det rå griskjøttet, mens Ham er spekemat eller konserveres av svinekjøtt som holdes ved salting, røyking eller våt herding. Et spesifikt kutt kjøtt fra grisen, spesielt lårdelen kalles også skinke.
Sammenligningstabell
| Skinke | Svinekjøtt | |
| Definisjon | Skinke er kurert eller konservert svinekjøtt som holdes ved salting, røyking eller våt herding. | Svinekjøtt er det rå griskjøttet. |
| Tid i hyller | Mer | Mindre |
| Tilgjengelighet | Skinke er tilgjengelig i klar tilberedning form på supermarkeder. | Svinekjøtt er tilgjengelig i rå form. |
| Hurtigmat eller annen kjøkken | Skinke er lårdelen av svinekjøtt, og den brukes i fastfood. | Svinekjøtt kan brukes forskjellig i mat over hele kloden. |
| Mest brukt i | Skinke brukes i skinke sandwich, skinke og ostesandwich, hamburgere. | Svinekjøtt er en fremtredende ingrediens i pølser, salami og bacon. |
Hva er Ham?
Skinke er kurerte eller konserverte svinekjøtt som holdes ved salting, røyking eller våt herding. I forhold til svinekjøttet kan det konserveres i lengre tid og er tilgjengelig i pakker som er klare til å tilberede på supermarkeder. Skinke brukes også i smørbrød, burgere og annen hurtigmat og er stort sett tilgjengelig i tynne skiver. Skinke er konsumert av lignende svinekjøtt som av svinekjøtt, eller bedre kan vi si at all skinke er svinekjøtt, men ikke alt svinekjøtt er skinke. Skinke kan enten være fra tamgris eller fra en hvilken som helst annen grisetype som svinekjøtt, selv om den er bevart og herdet.
Hva er svinekjøtt?
Svinekjøtt er det kulinariske navnet på svinekjøttet, det er i rå form og brukes i hundrevis av kjøkken verden over, da det er et av de mest konsumerte kjøttene i hele verden. Svinekjøtt blir spist i forskjellige former som stekt, røkt, kokt, saltet eller grillet, til og med noen av oppskriftene deres får to eller flere enn to behandlinger som dette. Det Fårekjøtt er å geit og storfekjøtt er å ku, er det svinekjøtt skal svine. Svinekjøtt er det rå griskjøttet som senere konsumeres i forskjellige former. Det konserverte og spekede griskjøttet, spesielt av lårdelen, kalles Ham. Det vil være aktuelt å nevne her at et av de mest konsumerte svinekjøttene (svinekjøtt) er fraværende fra regioner som Asia, Midtøsten og Afrika, da det anses som tabu i noen religioner. I religioner som islam og jødedom er svinekjøtt forbudt og inntaket blir sett på som en krenkelse.
Skinke mot svinekjøtt
- Svinekjøtt er det rå griskjøttet, mens Ham er spekemat eller konserveres av svinekjøtt som holdes ved salting, røyking eller våt herding.
- Et spesifikt kutt kjøtt fra grisen, spesielt lårdelen kalles også skinke.
- Ettersom Ham er den herdede og konserverte formen av svinekjøtt, kan den oppbevares i lengre tid i hyller sammenlignet med rå svinekjøtt.
- Skinke er tilgjengelig i klar tilberedning form på supermarkeder, mens svinekjøtt er tilgjengelig i rå form.
- Skinke er lårdelen av svinekjøtt, og den brukes i fastfood, mens svinekjøtt kan brukes annerledes i mat over hele kloden.
- Skinke brukes i skinke sandwich, skinke og ost sandwich, hamburgere, mens svinekjøtt er en fremtredende ingrediens i pølser, salami og bacon.
