Innhold
Hovedforskjell
Kaffedrikkingen har alltid vært det fascinerende, men det viser seg noen ganger å være den slitsomme oppgaven når du besøker den nærliggende restauranten og ser forskjellige typer kaffe i menyen. Nemlig at du kanskje ser navnene som latte, macchiato og cappuccino; men du vet ikke at hvordan en type kaffe er forskjellig fra andre. Den virkelige forskjellen mellom kaffene som Latte og Macchiato er forberedelsesmetoden. ‘Latte’ er ordet som brukes om melken i Italia; her forteller det at det er den typen kaffe med den betydelige mengden melk i seg. I motsetning til dette betyr macchiato merket eller stedet. Macchiato er espressoen med litt melk tilsatt.
Sammenligningstabell
| latte | macchiato | |
| Betydning | Det er det italienske ordet som betyr ‘melk’. | Det er det italienske ordet som betyr merket eller oppdaget. |
| Hovedingrediens | Rundt 2/3 av hele latte er sammensatt av dampet melk. | Den lille melkemengden tilsettes sammen med dobbelt shot espresso. |
Hva er Latte?
Latte, ofte referert til som Caffe Latte, er tilgjengelig i menyer over hele kloden, men det som legger opp til forvirringen er at hovedingrediensene holdes like, men teknikken for å tilberede den endres etter å ha sett smaken på folket i det området. Hovedsakelig kan Latte være av to typer; den ene er den amerikanske Latte, og den andre den italienske Latte. Det senere er ganske enkelt koppen kaffe med den betydelige melkemengden i seg, og den førstnevnte er hele teknikken, som er pioner av amerikanerne selv. Det vil være relevant å nevne her at ordet latte er det italienske ordet for melken og den italienske versjonen av kaffen er veldig mye av melken sammen med kaffen. Ifølge mange av de beste kafeene over hele kloden, er Latte den kremeste pakken blant espresso. To tredjedeler av den totale mengden Latte handler om dampet melk, som sammen med topping av melkeskummet gjør det til glede å drikke for kremelskere. Amerikaneren Latte ble brakt inn i virksomheten av den italienske mannen Lino Meiorin. Mens han jobbet i buktområdet i California som en dyktig barista og holdt øye med kundens etterspørsel, kom han opp med American Latte. Det vil være relevant å nevne her at kaffen Meiorin laget tidligere var litt sterkere for folket der ute. Så mens han holdt øye med kundens etterspørsel, introduserte han en ny versjon, også med mer melkemengde i seg. Den mest kjente oppskriften på å tilberede Latte fortsetter først, og senere helles den dampede melken med melken som skummer på den.
Hva er Macchiato?
Macchiato er en av de mest kjente kaffetypene som helst er for gutta som vil ha mindre melkemengde i espresso. Denne typen kaffe har også fått navnet sitt fra det italienske språket, der macchiato betyr markert eller flekk. Navnet den fikk var mer grunnen i stedet for noe smakstilsetning eller teknikken. Navnet macchiato for den bestemte typen espresso som inneholder den lille mengden melk, ble brakt inn som et merke eller anerkjennelse slik at servitørene kunne skille den mellom kaffen med eller uten den lille mengden melk. I den amerikanske versjonen av denne drikken er skummet merkingsmiddel; betyr at melkeoppskumningsmengden skiller den fra melkefrie kaffe. Hvis vi snakker om ingrediensene, er de de samme i både latte og macchiato. Forskjellen kommer i oppskriften eller teknikken til begge disse kaffene. I macchiato helles espressoen etter den dampede melken. De andre tingene som gjør denne drikken mer utpreget er ikke omrøringen av skummet på toppen. Vi kan med andre ord si at den er beriket med krem.
Latte vs. Macchiato
- Latte er det italienske ordet som betyr melk, mens macchiato også er et italiensk ord som betyr merket eller flekket.
- Latte er den type kaffe som har den betydelige mengden melk i seg.Den består av rundt 2/3 av den dampede melken. I motsetning til dette, er macchiato den typen kaffe som det tilsettes lite melk sammen med dobbeltbildet espresso.
- Navnet Latte skyldes mengden ‘melk’ i den, mens ordet macchiato for drinken kom inn da det skiller denne typen drikke fra de melkefrie kaffene.
