Innhold

• Hovedforskjell
• Hva er Whisky?
• Hva er Bourbon?
• Viktige forskjeller

Hovedforskjell

Enten du er en bourbon-drikker eller en whisky-drikker, må du vite den virkelige forskjellen mellom disse to. Det er mange forskjeller som eksisterer mellom bourbon og whisky.Den viktigste forskjellen mellom bourbon og whisky er at bourbon er en tønne-aldret destillert ånd laget hovedsakelig av mais, mens whisky er en type destillert alkoholholdig drikk laget av fermentert kornmos.

Hva er Whisky?

Whisky er en slags destillert alkoholholdig drikk laget av gjæret kornmos. Ulike korn brukes til å lage forskjellige varianter som inkluderer bygg, mais, rug og hvete. Det er normalt aldre i trefat som normalt er laget av forkullet hvit eik. Det er en strengt regulert ånd over hele verden med mange typer og klasser. Basene av forskjellige typer og klasser er gjæring av korn, destillasjon og aldring i tønner av tre. Det sies at destillasjon først ble utført av babylonerne i Mesopotamia i de 2^nd årtusen f.Kr. med parfymer og aromater som blir destillert. Det enkle standarddestillasjonsapparatet er vanligvis kjent som pot still som består av et enkelt oppvarmet kammer og et kar for å samle renset alkohol. Whisky-aldre utføres bare i fatet. Og også whiskyen som eldes i tre er bedre enn den som modnes på flasker. Whisky selges vanligvis når disse inneholder 40% alkohol eller over.

Hva er Bourbon?

Bourbon står for en amerikansk whisky som er laget av mais. Navnet bourbon er avledet fra det franske Bourbon-dynastiet. Den har blitt destillert siden 18^th århundre. Det lages overalt i USA, men det er spesielt knyttet til det amerikanske sør og Kentucky. For øyeblikket er andelen av bourbon omtrent 2,7 milliarder dollar i USA, og den utgjør omtrent to tredjedeler av 1,6 milliarder dollar i USAs eksport av destillert brennevin. Juridisk definisjon av bourbon varierer fra land til land, men handelsavtalene krever at dette navnet blir assosiert for produkter laget i USA I henhold til The Federal Standards of Identity for Destilled Spirits, trenger en bourbon å følge de juridiske kravene for å kunne brukes til Amerikanske forbruk. Disse kravene er: det er produsert i USA, laget av en kornblanding som inneholder minst 51% mais, eldet i nye forkullede eikefat, 805 volumprosent, lagt inn i tønne for aldring av ikke mer enn 62,5 volumprosent alkohol, og tappes på flasker når mer enn 40 volum% alkohol.

Viktige forskjeller

1. Bourbon er en type destillert alkohol som bare lages i USA mens whisky lages i andre deler av verden.
2. Minst 51% korn kreves å være i bourbon, men bygg, rug og hvete er også inkludert i det for balansering. Whisky er laget av knapt, maltet bygg, hvete, mais, rug og maltet rug.
3. For aldringsformål brukes nye, forkullede eikebeholdere, typisk hvite eikefat til bourbon, mens det for whisky forkullet hvit eik er nødvendig.
4. Bourbon må ikke destilleres til mer enn 160 bevis, mens whisky ikke må destilleres mer enn 190 bevis.
5. Tunninngangsbevis på bourbon må ikke være mer enn 125 og for whisky er det ikke mer enn 80 bevis.
6. Bourbon er en tønne-aldret destillert sprit laget hovedsakelig av mais, mens whisky er en type destillert alkoholholdig drikk laget av gjæret kornmos.