Innhold
Hovedforskjell
Whisky ofte stavet som whisky er en av de mest kjente alkoholholdige drikkene som konsumeres over hele kloden. Denne drikken består av gjæring av korn som mais, bygg, rug og hvete. På den annen side er rug medlem av hvetefamilien, som er klassifisert som gress. Rug som her skal skilles fra whisky er rug whisky. I whisky kan noen av kornene som mais, hvete og bygg brukes til gjæring, mens rughisken spesifikt bruker rug som den grunnleggende korntypen.
Sammenligningstabell
| whisky | rug | |
| Basiskorn | Hvete, bygg eller mais. | Rug. |
| typer | Scotch whisky, japansk whisky, irsk whisky og korn whisky. | American Rye Whisky og Canadian Rye Whisky. |
Hva er Whisky?
Whisky er den destillerte alkoholholdige drikken som utvinnes etter gjæring av korn som hvete, mais, bygg og rug. Det finnes dusinvis av varianter og typer whiskyer som varierer fra sted til sted og er hovedsakelig avhengig av bruken av basiskornproduktet som brukes til gjæring. Etter at whiskyen er tilberedt, eldes den i trefat eller tønne, så den får smak til ønsket perfeksjon. De spesifikke brune fargene på whiskyen har gjort det lett gjenkjennelig blant alkoholholdige drikker som vodka, øl og vin. Smaken, styrken og smaken av whiskyen har mer å gjøre med produksjonsområdet, da litt variasjon kan komme på regional basis. Mest primært kornproduktet består av tellinger for smak og styrke til produktet. Få av de mest fremtredende whiskyene oppkalt etter regionen eller området i produksjonen er den skotske whiskyen, Tennessee-whisky, japansk whisky og den irske whiskyen. Samtidig brukes et kjent begrep korn whisky i denne bransjen; det refererer til whiskyene laget av mais, hvete eller rug og ikke fra malt malt bygg. Det som legger opp til forvirring hos whiskyelskere er den forskjellige rettskrivningen som brukes for dette produktet over hele kloden; i noen deler av verden er det skrevet som ‘whisky’ og i gjenværende er det ‘whisky.’ Folk tenker ofte at det er en viss smak eller kornvariasjon i begge deler, men det er det ikke, forskjellen er bare stavemåter. I land som Irland og USA skrives det ‘whisky’, mens i land som Skottland og Canada er denne alkoholholdige drikken stavet som ‘whisky’.
Hva er Rye?
Rye er medlem av hvetestammen, som er klassifisert som gress. Som alle andre korn; Rye brukes også til forskjellige formål; de mest fremtredende av dem er forberedelse av brød, øl og mel. De fleste produktene tilberedt fra dette kornet har tilsetningen ‘rug’ foran navnet slik at de kan bli differensiert. ‘Roggen’ her vi skiller oss fra whiskyen er rug-whiskyen, som er en av de berømte typene whiskyer. Som navnet tilsier har rug-whiskyen sin produksjon og ekstraksjon fra gjæringen av rug. Som nevnt ovenfor er ruggen basiskornet i rugwhiskyen; videre inkluderer typer rug whisky den amerikanske rug whiskyen og den kanadiske rug whiskyen. Den amerikanske versjonen av drikken har ganske mer dominansen av rug sammenlignet med den andre; minst 51% av hele drikken blir ekstrahert fra rug. På den annen side, i kanadisk type, er ikke rug brukt som basisbestanddel, men fremdeles gir duften og følelsen av rug. I følge ekspertene består den kanadiske rugwhiskyen av bourbon-stilen ettersom det meste av tiden er blandingen av høybestandig korn-whisky med lavt bevis rugkorn-whisky.
Whisky vs. Rye
- Whisky er en av de mest kjente alkoholholdige drikkene som utvinnes etter gjæring av korn som mais, hvete og bygg. På den annen side er rug medlem av hvetestammen; det brukes som basiskorn i mange av de alkoholholdige drikkene, inkludert det som heter 'rug whisky.'
- Whisky har typer som skotsk whisky, japansk whisky, irsk whisky og korn whisky. I motsetning til denne rug har whisky bare to typer; den ene er den amerikanske rug-whiskyen, og den andre er den kanadiske rug-whiskyen.
- I whiskykorn brukes korn som korn, bygg og hvete, mens det i rug whisky spesielt brukes rug som basiskorn.
